中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称中国国际啤酒、饮料技术展）於2004年9月6至10日假北京中国国际展览中心举行。
中国国际啤酒、饮料技术展自1995年创办以来，一直致力为啤酒及饮料制造商、供应商及从业员等提供一个便捷的渠道以洽谈业务及交流心得，从而推动亚洲啤酒及饮料业的成长。时至今日，两年一度的中国国际啤酒、饮料技术展已成为亚洲的专业展会。
今届展会由中国轻工业机械总公司及工商业展览有限公司主办，中国酿酒工业协会及中国饮料工业协会协办，为参展厂家及业内买家提供洽商环境，前瞻世界啤酒、饮料行业的新文化。
展品集中於饮料加工、灌装及包装等领域。产品有：机械及有关安装服务，如啤酒生产设备、麦汁生产设备、非酒精饮料生产设备、微型啤酒设备、瓶、罐清理洗涤设施、大批量包装设备、封盖机、货箱清理洗涤设施、灌装设备、检测及分类设备、贴标、修整及打印设备、包装及卸装机、卸码垛机、输送设备、巴氏杀菌及其他有关设备。
操作设备方面，展品包括桶、离心机及滗析器、CIP系统及管道清洁系统、容器、发酵及存储罐、过滤器、接头、啤酒桶、微过滤及膜过滤、管道系统、泵、阀等。
饮料供应设备则展出啤酒、饮料售卖器及冷冻设备、洗瓶机、玻璃杯及自动贩售机。其他展品还有测量及控制管理系统、能源管理、消毒设备、实验室设备、加工材料、贴标及包装原料、辅料、工业安全、资源再利用及环保设备、生产原料及添加剂等。
除了展出丰富的展品外，展览会期间还举办系列技术研讨会，探讨啤酒及饮料业的崭新科技成果及市场未来发展动向。业内专家将全面阐释最先进的加工技术、业界所面对的种种挑战，和相关的生产方案、专题研究等。议题包括酿造技术的发展的新趋势、潮流饮料的发展的新趋势、崭新的饮料包装技术、灌装系统及贴标技术的新突破等。
亚洲经济稳步上扬，消费能力逐步的提升，被誉为世界啤酒、饮料行业新的动力中心，当中更以中国最为瞩目。2001年，亚洲蒸馏水及碳酸饮料的销售额高达100至150亿美元，其次是奶类饮品，销售额高达50至100亿美元。至於酒精饮料的销售也较2000年上升33%，其中啤酒的销售额最为庞大，增幅高达30亿美元。
中国拥有13亿人口，加上近年经济腾飞，直接带动了亚洲啤酒及饮料市场的蓬勃发展。2001年，中国全国饮料产量达1680.28万吨，比1980年增长55倍。同年，酒类饮料产品总产量为3000万吨，其中啤酒占2300万吨。
随着中国成功加入世界贸易组织，市场开放，分析家预期将逐步推动亚洲啤酒、饮料业以至相关行业的发展。
今届展会，德国VDMA共组织了36家德国企业参展，规模庞大。VDMA的食品加工及包装机械协会饮料机械经理Matthias Balley表示，全球包装机械出口额2003年达到大约101亿欧元，基本与前一年度持平。
德国包装机械制造商在2003年再次证明了其领头羊：包装机械产量增长1.7%，合计41亿欧元。其中，饮料包装机械产值达到13亿欧元，增长3.1%。在出口方面，包装设备和机械合计出口额达31亿欧元。出口比例超过80%，德国仍然是该领域的头号出口大国。中国是德国重要的出口市场之一。出口至中国的份额增长12.7%，增至9060万欧元，以美元计算则增长34.6%。可见德国包装机械正在强势增长。
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