水是城市的眼睛，国际上简直一切有必定的影响力的城市，都依山傍水而生。广州也不破例，珠江便是广州的母亲河，云山珠水，奠定了这座城市根本的传统、格式、面貌以及气质。在珠江之畔，有一个乘着改革开放的春风生长起来的企业，也是因水而得名的一个品牌，它便是“广东粮、珠江水”的品牌代表——珠江啤酒。
事实上，水是啤酒酿制最重要的质料,酿制水被称为啤酒的血液。国际闻名啤酒的特征都是由各自的酿制用水所决议的。酿制水的质量不只决议产品的质量和风味,并且还直接影响酿制的全进程。正确知道和合理处理酿制用水在啤酒出产中具有很重要的含义。珠江啤酒从加速生态文明建造的战略高度知道节水的重要性，大力推进节水办理和立异，促进水资源高效使用，是全国30家具有引领演示和典型带动效应的水效领跑者之一。
依照“节省用水、梯级使用、循环使用”的准则，对整个出产流程的用水进程进行体系分析，施行清浊分流，完成重复使用。
到珠江啤酒南沙智能出产基地，可以正常的看到，2015年建厂时秉承的节水规划理念，添加污水砂滤器，同步建造中水回用体系设备。活跃推广水循环梯级使用，建成一套出产、日子热水联供体系，完成热能和水的梯级使用，水耗下降20%。捉弄替换冷却水及冷站蒸腾冷凝器填料，完成节水节电，节省用水5-8%。
南沙珠江啤酒的酿制技能、设备智能化处于职业抢先，是低碳高效“两化”交融型的现代啤酒出产企业。一直以来，珠江啤酒坚持绿色低碳开展，继续运用先进环保技能，施行IC-AS 生物处理工艺处理污水等循环经济项目，继续优化水资源收回使用体系，进步用水正派，获评“环境信誉绿牌”及广东省清洁出产企业。
珠江啤酒分外的注重水资源使用，专门建立节水办理领导小组，逐步齐备动力办理制度和用水办理制度，以节能方针为导向，拟定年度动力方案及施行方案，各项能耗目标层层分化到车间、班组，保证合格并继续优化。
经过数字化手法的立异，用更智能化的方法来削减水资源糟蹋，是珠江啤酒的节水行动。完善用能设备和计量外表的保护办理，建造全面能耗监测体系，动力计量信息化，完成各种能耗数据实时收集与监控办理。
在酿制工段，对发酵工艺进行了优化，经过进步硅藻土过滤线单机过滤量，降低消耗，每年可节省水量6360立方米；经过优化清浊酒罐、水体系等清洗工艺，每年可节省水量1410立方米。反渗透制水率为65%，发生的浓水收回用于反冲刷和清洗地上。在灌装工段，将洗瓶机后段的漂洗水收回至前段的浸泡池重复使用，并对原有洗瓶机的喷管进行晋级改造，完成节水。建造了一套中水回用设备，用于污水站脱水机冲刷、污水站旋转滤网冲刷及厂区美化等，每年可节省水量94000立方米。
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